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よもぎミルクパン

元会社の後輩、のサマンサちゃんの記事にトラバ。


のサマンサは本当にお料理が上手、というより「食べ物を美味しく作る天才」の女性である。

初めて彼女の手料理を食べたのは10年近く前、私がシフト出勤で単独出社していた土曜日の事だった。
一人で仕事をしていた私に、なんと彼女は「クスクス」を作ってきてくれた!
「クスクス」だよ、「クスクス」!しかも鍋ごと、皿別で!(笑)

会社の机で二人で「クスクス」を並んで食べ、「ごちそうさま、美味しかった!」とお礼を述べた私に、「美味しかったですか?良かったです?」とお皿を片付けながら微笑む彼女の姿を見て、(その場で押し倒して)本気で嫁にしようと思った。(謎爆笑)

それから幾度となく、彼女の手料理を食す機会に恵まれたが、今日は彼女の十八番の「パン」を頂いた。
私が訪問する約束をしていたので、前日から生地をこね、発酵させ、今朝焼いてくれたそうだ。(号泣)



「よもぎミルクパン」

のサマンサお手製のレーズンを使った「天然酵母」使用。

真ん中割ると、天然酵母の甘酸っぱい香りがする。
ミルクが入っているので、よりふんわり柔らかい。
よもぎ(注:木崎湖の家の庭で摘んだ)のフレッシュな香りが漂う。


涙なくしては食せませ?ん。。。。おいしい、美味しすぎる。。。。


いやー、言葉が出ない。許されるものなら、あと4つくらい食べたい(笑)
あなたのご主人様とお子達はホントに幸せだと思います。心底。



しばらく眠っていた「料理上手への道」への志が蘇って来た私なのでした。。。。。
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おうぃすぅぃそ~!

パンて美味しいですよね~!!
作るのは長時間かかるのに、食べたら一瞬なんですよね。
また、その方の愛もたっぷりで、ヨダレでそう…。

こんばんは!

クスクスは、モロッコ料理ですか?名古屋にカサブランカというモロッコ料理店があって一度行ってみたいと思いつつまだ実現していません。

料理のうまい人は、尊敬しますよ!自分が包丁を握ったらたぶん止められると思います。(苦笑)

お恥ずかしいです。

そんなに褒めていただき、ありがとうございます。
きっと、激しく食いしん坊&実験好きなのです。
ぱん教室、やってみますか。
って、私の師匠「ぱんやてんぴ」さんの受け売りみたいなものですが。
もう7,8年作っているのですが、昨年辺りから頻回に作り始めて
いい感じになってきたように思います。
天然酵母ぱんはあまり神経質にならずに、家庭料理の延長として
生活に合わせて作れるところがとても気に入っています。

こんばんわ

Sueさんの武勇伝を一通り拝見しました
福岡ではニアミスしてたかもしれませんね

Can you show me the panchira picture in Fukuoka ?

食べてみたい

パンに“よもぎ”が入っているなんて。。。。
そのアイデアに感服ですぅ~
ぜひとも食べてみたいですね。

レーズン抜きでw

よもぎミルクパン美味しそうですね~^^
ヒナタは好き嫌いなく何でも食べられるので問題なしです~^^
が、かみさんは、
レーズンダメw・ミルクダメw・他にもetc,etc・・・
出来ればミルクは抜きに出来そうにないので、
レーズン抜きで願いいたしますw(注文かいw)
そういえば、ヒナタが作るカレーはミルクや豆乳を入れて作るので、
かみさんにはいつもダメ出しされていますが、(ここ数年作っていないw)
かみさんが作ったカレーに内緒でミルクを入れている事は黙っていてください。
m(__)m

マー君ママさん♪

ホント、作るのに半日以上かかっても、余りの美味しさに一瞬で胃袋に消えてしまいました。
1才の男の子がぱくぱく食べてたの見て、すっごく幸せな気持ちになりましたよ。

サイクル野郎さん♪

名古屋は面白い食べ物屋さんが多くて面白いですよね。
よく出張や友人宅に遊びに行きましたが、モーニングが大好きです(笑)
お料理出来る男性も魅力的ですよ~

のサマンサさん♪

いやいやホントにごちそうさまでした。あのクスクスの味すら思い出してましたよ(笑)

そいえば、「ロンバケ」会社で見たのはあの日だっけ?!(爆笑)
も○っち支店長に見つかって、バツの悪い思いしたっけね(涙笑)

天然酵母パン、下手なお店で買うよりホントに美味しいよ!

Sinさん♪

パンチラ写真は封印しますた。。。_| ̄|○

ひょっとして今福岡勤務??
違いますよね??
mixi入りお待ちしております(笑)

ヒナタさん♪

レーズンは天然酵母の原料に使っているので、レーズン本体は入ってないんですよw
でも、レーズンの甘酸っぱい香りは酵母の香りに姿を変えて楽しめます。。。
豆乳入りカレーも美味しそうですね☆
男の人の作るカレーは豪快で好きですよ!

らぱちんさん♪

マジで美味しい(号泣)

そいえば、「情婦」の感想、又語り合いましょう!
from 映画ヲタ

もうすぐ解放予定(のはずっ)

相変わらず勘がいいというか、
テレパシー使うっていうか。。。

あたりです。

Sinさん♪

相変わらずでしょ?(爆)

もはや私もマスターの領域、、、??
<パダワンは卒業出来たかな??>
まどろっこしいので、又メールします(笑)
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